Kota pata oli vielä ihan hyväkuntoinen. Tarvittiin vain hieman rapsuttelua ja uutta maalia pintaan niin siitä saatiin todella hyvä perusta savustuspöntölle.
Paikka savustuspöntölle valikoitui tyylillä 'laitetaan siihen mihin se mahtuu', joten jossain vaiheessa paikka tulee varmasti muuttumaan.
Rakentajan isä koekäytti pönttöä jo kerran ja savusti meille lohta. Todella hyvää tuli, joten savustin toimii hienosti.
Our friends gave us their old cauldron. It used to be in their sauna at summer house to heat up the water.
Cauldron was still in good shape and after little maintenance and paint work it came out perfect base for a smoke oven.
Location for this smoke oven at Leisure Home was chosen randomly and at some point we will probably relocate it. Builders dad tested oven by making smoked salmon. Smoke oven was working perfectly and salmon was delicious.
Now have to start thinking what else we could smoke: other fish, ribs, shrimps, chicken,,, Smoking delicious weekend for everyone!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti